Zapékané brambory sypané žampiony

Povařené a zapečené brambory posypané žampióny a podávané s tvarohovým dipem.

 

Autor ReceptyOnLine.cz 

Doba přípravy 50 minut

Ingredience

 

Pro 4 osoby:
800 g pevných brambor
500 g žampiónů
120 g netučné mozzarelly
2 lžičky oleje
4 lžičky majoránky
4 lžičky petrželky
4 lžíce minerálky
  odtučněný tvaroh
  pepř
  sůl

 

 

Postup

 

1. Brambory omyjeme a povaříme ve slupce asi 20 minut
2. Žampióny opláchneme, očistíme a rozpůlíme, na pánvi rozehřejeme olej a houby na něm asi 5 minut opečeme, před dokončením osolíme, opepříme a přidáme majoránku
3. Uvařené brambory oloupeme, rozpůlíme a naskládáme na dno zapékací misky, posypeme hotovými houbami, mozzarellou na kostičky a na rozehřátém grilu zapečeme
4. Odtučněný tvaroh rozředíme minerálkou, osolíme, vyšleháme do hladké hmoty, ozdobíme petrželkou a podáváme k zapečeným bramborám.

Doporučení:
Pokrm můžeme doplnit například o kolečka pórku.

 

Další recepty najdete na www.receptyonline.cz

 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz