Brokolicová krémová polévka

V mixéru rozmixovaná povařená brokolice, povařená v kuřecím vývaru, servírovaná jako jako krémová polévka ozdobená zakysanou smetanou.

 

Autor ReceptyOnLine.cz 

Doba přípravy 35 minut

Ingredience

 

1 ks brokolice
1,5 l kuřecího vývaru
  zakysaná smetana
  muškátový květ
  voda
  pepř
  sůl
  Ostatní:
  nasucho opečené krutony s housky necho chleba
  petrželka na ozdobení

 

 

Postup

 

1. Brokolici rozdělíme na růžičky, stonek oloupeme a nakrájíme na kostičky, uvaříme v mírně osolené vodě, vodu pak slijeme a brokolici necháme okapat
2. Do mixéru nalijeme část kuřecího vývaru, přidáme uvařenou brokolice, vše rozmixujeme na hladké pyré
3. Do hrnce nalijeme kuřecí vývar, přidáme brokolicové pyré a krátce povaříme, ochutíme muškátovým květem, pepřem a solí
4. Polévku nalijeme do talířů, přidáme na kostičky opečenou housku a kopeček kysané smetany, ozdobíme petrželkou a podáváme.

Další recepty najdete na www.receptyonline.cz

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení