Těstoviny trochu jinak
Doba přípravy 30 minut
Ingredience
- Brokolice 250 g
- Česnek 1 stroužek
- Chilli 1 špetka
- Losos 300 g
- Olivový olej 3 lžíce
- Smetana 5 lžic
- Sůl 1 špetka
- Těstoviny 400 g
- Vejce 4 ks
Postup
Na 2 lžících olivového oleje zpěňte nasekaný stroužek česneku, přidejte špetku drceného chilli, pokrájenou brokolici, osolte a opékejte 10 minut. Můžete podle potřeby podlít vodou. Tagliatelle uvařte podle návodu na obalu.
Rozmíchejte žloutky ve smetaně. Zvlášť, na lžíci olivového oleje, opečte pokrájeného a osoleného lososa. Vypněte oheň a do pánve k brokolici přimíchejte uvařené a scezené tagliatelle, přidejte žloutkový krém a míchejte, až bude směs krémová. Podávejte s připraveným lososem.
Další recepty najdete na www.tradicnirecepty.cz