Všechny produkty jsou skladem. Vyřízené objednávky odesíláme do 24 hodin.

Cibulové košíčky s uzeným lososem

Uzený losos na cibulovém košíčku

 

Autor Tradičnirecepty.cz 

Doba přípravy 45 minut

Ingredience

 

  • Cibule 1 ks
  • Česnek 2 stroužky
  • Losos 100 g
  • Mouka hladká 180 g
  • Riccotta, 100  g
  • Rajče 4 ks
  • Salát hlavkový, 2 kusy
  • Sůl  špetka
  • Tuk maslo, 100 + 100 g
  • Voda studená, 4 lžičky
  • Žloutek 1 ks

 

Postup

 

1/ Nakrájame cibuľu nadrobno a spolu s cesnakom opečieme na rozpálenom oleji. Dáme na papierovú utierku a necháme odkvapkať. Všetky suroviny na košíčky ( Hladká múka, maslo, žĺtok, studenú vodu, soľ a cibuľovú zmes) spracujeme na cesto a necháme v chladničke 1 hodinu.

2/ Malé teflonové košíčky naplníme kúskom cesta a po obvode asi 5 mm. Košíčky pečieme 10 minúť pri teplote 180 stupňou Celzia. Necháme vychladnúť.

3/ Tyčovým mixérom rozmixujeme lososa s maslom, riccotttou na hladký krém a v chladničke necháme stuhnúť, Do každého košíčka dáme pol plátku lososa, kúsok šalátu, pol paradajky, navrch nastriekame krém a dozdobíme žeruchou, lososom alebo podľa vlastnej fantázie,

 

Rada: možme použiť aj udenú makrelu, pangasia alebo maslovú ryby.

 

Další recepty najdete na www.tradicnirecepty.cz

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz