Cibulové košíčky s uzeným lososem

Uzený losos na cibulovém košíčku

 

Autor Tradičnirecepty.cz 

Doba přípravy 45 minut

Ingredience

 

  • Cibule 1 ks
  • Česnek 2 stroužky
  • Losos 100 g
  • Mouka hladká 180 g
  • Riccotta, 100  g
  • Rajče 4 ks
  • Salát hlavkový, 2 kusy
  • Sůl  špetka
  • Tuk maslo, 100 + 100 g
  • Voda studená, 4 lžičky
  • Žloutek 1 ks

 

Postup

 

1/ Nakrájame cibuľu nadrobno a spolu s cesnakom opečieme na rozpálenom oleji. Dáme na papierovú utierku a necháme odkvapkať. Všetky suroviny na košíčky ( Hladká múka, maslo, žĺtok, studenú vodu, soľ a cibuľovú zmes) spracujeme na cesto a necháme v chladničke 1 hodinu.

2/ Malé teflonové košíčky naplníme kúskom cesta a po obvode asi 5 mm. Košíčky pečieme 10 minúť pri teplote 180 stupňou Celzia. Necháme vychladnúť.

3/ Tyčovým mixérom rozmixujeme lososa s maslom, riccotttou na hladký krém a v chladničke necháme stuhnúť, Do každého košíčka dáme pol plátku lososa, kúsok šalátu, pol paradajky, navrch nastriekame krém a dozdobíme žeruchou, lososom alebo podľa vlastnej fantázie,

 

Rada: možme použiť aj udenú makrelu, pangasia alebo maslovú ryby.

 

Další recepty najdete na www.tradicnirecepty.cz

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení