Crepe suzette krepsyzet palačinky
Jedna z možností servírování palačinek, tentokrát podávané zapálené s hořícím ohněm.
Doba přípravy 20 minut + 30 minut doba odstání
Ingredience
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 100 g | hladké mouky |
| 1 lžíce | pomerančové šťávy |
| 1 lžička | oleje |
| 2 dl | mléka |
| 1 dl | vody |
| 1 ks | vejce |
| máslo na smažení | |
| sůl | |
| Omáčka: | |
| 1 lžíce | moučkového cukru |
| 3 lžíce | likéru Cointreau (kuantró) |
| šťáva z malého pomeranče | |
| citronová šťáva |
Postup
1. Hladkou mouku, vejce, mléko, vodu, pomerančovou šťávu, olej a špetku soli dobře rozšleháme a necháme půl hodiny stát
2. Potom z těsta usmažíme na rozehřátém másle 8 palačinek
3. Palačinky složíme na čtvrtky, dáme do mísy
4. Pomerančovou šťávu a citronovou šťávu smícháme s moučkovým cukrem, nalijeme na palačinky, přelijeme nahřátým likérem a zapálíme
5. Hořící neseme na stůl.
Další recepty na: http://www.receptyonline.cz