Dia muffiny

Sladké pečivo v úpravě vhodné pro diabetiky.

 

Autor ReceptyOnLine.cz 

Doba přípravy 60 minut

Ingredience

 

180 g hladké mouky
150 g jablek
100 g bílého jogurtu
70 g celozrnné mouky
50 g nasekaných ořechů
2 ks vajec
2 lžíce práškového nízkokalorického sladidla
1 lžíce citrónové šťávy
2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička citrónové kůry
1/2 lžičky sody bikarbony
  nízkokalorické sladidlo
  mletá skořice

 

 

Postup

 

1. Jablka oloupeme, nahrubo nastrouháme a zakapeme citrónovou šťávou
2. v míse dobře promícháme vejce, jablka, sladidlo
3. Smícháme hladkou mouku s celozrnnou, kypřicím práškem a sodou bikarbonou a přidáme ke směsi
4. Přidáme ořechy, citrónovou šťávu a dobře promícháme a necháme 5 minut odležet
5. Těstem plníme formy na muffiny nebo papírové košíčky asi do 2/3 a pečeme v předehřáté troubě cca 25 minut při teplotě 170 °C
6. Upečené posypeme skořicí a nízkokalorickým sladidlem.

Poznámka:
- Mufiny pečeme na speciálním plechu s jamkami, které před pečením vymastíme a vysypeme moukou
- Můžeme péct i na rovném plechu v papírových košíčcích, vždy 2 nebo 3 košíčky vložíme do sebe, těsto naplníme do 2/3, upečeme a v košíčcích necháme vychladnout

Další recepty najdete na www.receptyonline.cz

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz