Kachní prsa s pečenou červenou řepou

Opečená kachní prsa dopečená v troubě doměkka, servírovaná s pečenou zeleninou.

 

Autor ReceptyOnLine.cz 

Doba přípravy 60 minut

Ingredience

 

800 g kachních prsou
4 lžíce oleje
  mletý barevný pepř
  mořská sůl
  Na pečenou zeleninu:
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce nasekaného tymiánu
4 ks brambor
3 ks červené řepy
2 ks mrkve
1 ks cibule
  mletý černý pepř
  sůl

 

 

Postup

 

1. Oloupanou červenou řepu, cibuli a brambory rozčtvrtíme a nakrájíme na tenké plátky, očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka
2. Červenou řepu, cibuli, brambory a mrkev rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, osolíme, opepříme, pokapeme olejem, posypeme na jemno nasekaným tymiánem, vložíme do vyhřáté trouby na 190 °C a pečeme doměkka za občasného promíchání
3. Očištěná kachní prsa opláchneme, osušíme, kůži několikrát nařízneme, osolíme, opepříme mletým barevným pepřem a v pánvi na rozehřátém oleji po obou stranách zprudka opečeme
4. Pak vložíme do vyhřáté trouby na 150 °C a dopečeme doměkka (asi 20 minut), rozkrájíme na plátky, rozdělíme na talíře, přelijeme výpekem a podáváme s pečenou zeleninou.

 

Další recepty najdete na www.receptyonline.cz

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení