Kuře v zázvorové marinádě

Kuře přelité marinádou ze strouhaného zázvoru, rybí omáčky a dalších ingrediencí, upečené v troubě spolu se čtvrtkami očištěných, ale neoloupaných brambor a přepůlenými palicemi česneku.

 

Autor ReceptyOnLine.cz 

Doba přípravy 120 minut

Ingredience

 

1 ks celého kuřete
3 ks hvězdičky badyánu
2 ks palice česneku + 2 ks stroužky navíc
1 ks menšího oloupaného zázvoru nakrájeného na plátk
600 g brambor
250 ml kuřecího vývaru
125 ml sójové omáčky
60 ml rybí omáčky
1 lžíce medu
1/4 lžičky koření pěti vůní
  sůl

 

 

Postup

 

1. V míse smícháme plátky oloupaného zázvoru spolu s 2 ks prolisovanými stroužky česneku, badyánem, medem, sójovou omáčkou, vývarem, kořením pěti vůní a rybí omáčkou
2. Omyté a důkladně osušené kuře mírně osolíme, posadíme do pekáče a přelijeme marinádou
3. Neoloupané brambory vydrhnuté kartáčkem rozčtvrtíme, nasypeme do pekáče ke kuřeti, palice česneku diagonálně přepůlíme a vložíme také do pekáče
4. Přiklopené pečeme v trouby vyhřáté na 200 °C nejméně 90 minut, v polovině přípravy maso odkryjeme a dle potřeby podléváme vodou nebo vývarem a přeléváme výpekem.

 

Další recepty na: http://www.receptyonline.cz

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení