Letní těstovinový salát

Tortellini se sýrovou náplní, uvařené, okapané, promíchané s čerstvě nakrájenou zeleninou a uzeninou, servírované přelité smetanovou zálivkou.

 

Autor ReceptyOnLine.cz 13.01.2014 (18:47)

Doba přípravy 45 minut

Ingredience

 

350-400 g těstovin tortellini se sýrovou náplní
300 g šunky v celku
150 g zakysané smetany
4 ks rajčata
3 ks jarní cibulky
2 ks masité barevné papriky
1 ks hlávkového salátu
1 ks salátové okurky
  bílý mletý pepř
  voda
  sůl

 

 

Postup

 

1. Do mírně osolené vařící vody hodíme těstoviny, které uvaříme podle návodu na obalu (většinou stačí 15 minut a nechat je dojít), uvařené těstoviny scedíme a necháme důkladně okapat
2. Veškerou zeleninu opláchneme pod studenou tekoucí vodou, rajčata nakrájíme na osminky, papriky zbavené jadřinců na proužky, okurky na tenká kolečka, jarní cibulky i s natí na kousky
3. Šunku také pokrájíme na nudličky nebo kostičky
4. Do velké mísy nasypeme okapané tortrllini, přidáme nakrájenou zeleninu a šunku, zalijeme smetanou a vše opatrně promícháme, pozor, aby se nepoškodily těstoviny, okořeníme pepřem a dle chuti osolíme
5. Hlávkový salát opraný a okapaný rozdělíme na jednotlivé listy, ty poklademe do větších misek, na ně rozdělíme těstovinový salát a ihned podáváme.

Poznámka:
Recept na domácí tortellini najdete zde: Domácí italské tortellini.

Další recepty najdete na www.receptyonline.cz

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení