Lososové závitky

Plátky uzeného lososa se skvělou nádivkou

 

Autor ReceptyOnLine.cz 

Plátky uzeného lososa potřené sýrovou nádivkou, zatočené, ztuhnuté, servírované nakrájené na kolečka a ozdobené citrónem a koprem.

Ingredience

 

200 g    tenkých plátků uzeného lososa
    kousky citrónu
    snítky kopru
    potravinářská fólie
    Na nádivku:
150 g    sýra riccotta
50 g    změklého másla
1 ks    natvrdo uvařeného vejce
1 lžíce    nasekaného kopru
1 lžíce    citronové šťávy
    bílý mletý pepř
    sůl

 

Postup

 

1. Změklé máslo utřeme spolu s citrónovou šťávou a sýrem ricotta, dále do hmoty zapracujeme nasekané snítky kopru a na kostičky nakrájené vejce natvrdo
2. Nádivku okořeníme bílým mletým pepřem a osolíme
3. Na potravinářskou fólii rozložíme plátky uzeného lososa, potřeme je nádivkou, stočíme do tvaru závitků a dáme do lednice ztuhnout
4. Roládu nakrájíme na plátky a závitky servírujeme ozdobené kousky citrónu a snítky kopru.

Poznámka:
Ricotta - Italský sýr podobný tvarohu. Zhotovuje se z kozího nebo kravského mléka a používá se zejména při přípravě sladkých jídel a do pomazánek. U nás se často nahrazuje lučinou.

Další recepty na: http://www.receptyonline.cz

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení