Pečená rajčata

Rajčata plněná mletým masem a zapečená se sýrem.

 

Autor ReceptyOnLine.cz 

Zapečená rajčata. Doba přípravy 40 minut + 30 minut odležení masa

Ingredience

 

300 g mletého masa
80 g strouhaného sýra
8 ks větších tvrdých rajčat
1 ks vejce
1 ks staršího rohlíku
4 lžíce rajského protlaku
2 lžíce nasekané pažitky
1 lžíce nasekané bazalky
100 ml smetany
  cukr dle chuti
  pepř
  sůl

 

 

Postup

 

1. Rohlík nakrájíme na menší kostičky a zalijeme smetanou
2. Měkký rohlík rozmačkáme a přidáme do mletého masa, pak přidáme pažitku, osolíme, opepříme, dobře promícháme a necháme v chladu 30 minut odležet
3. Omytá a osušená rajčata nahoře vodorovně seřízneme, lžičkou je opatrně vydlabeme a naplníme masovou směsí
4. Vydlabanou dužinu z rajčat vložíme do mixéru, přidáme rajský protlak, bazalku a důkladně rozmixujeme, poté přisladíme a osolíme dle chuti
5. Naplněná rajčata naskládáme do vymaštěného pekáčku a pečeme na 170 °C asi 20 minut, pak na ně dáme nastrouhaný sýr rozmíchaný s vajíčkem, podlijeme rozmixovanou dužinou a asi 15 minut dopečeme.

Doporučení:
Podáváme s těstovinami nebo čerstvým pečivem.

 

Další recepty na: http://www.receptyonline.cz

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení