Všechny produkty jsou skladem. Vyřízené objednávky odesíláme do 24 hodin.

Pečená rajčata

Rajčata plněná mletým masem a zapečená se sýrem.

 

Autor ReceptyOnLine.cz 

Zapečená rajčata. Doba přípravy 40 minut + 30 minut odležení masa

Ingredience

 

300 g mletého masa
80 g strouhaného sýra
8 ks větších tvrdých rajčat
1 ks vejce
1 ks staršího rohlíku
4 lžíce rajského protlaku
2 lžíce nasekané pažitky
1 lžíce nasekané bazalky
100 ml smetany
  cukr dle chuti
  pepř
  sůl

 

 

Postup

 

1. Rohlík nakrájíme na menší kostičky a zalijeme smetanou
2. Měkký rohlík rozmačkáme a přidáme do mletého masa, pak přidáme pažitku, osolíme, opepříme, dobře promícháme a necháme v chladu 30 minut odležet
3. Omytá a osušená rajčata nahoře vodorovně seřízneme, lžičkou je opatrně vydlabeme a naplníme masovou směsí
4. Vydlabanou dužinu z rajčat vložíme do mixéru, přidáme rajský protlak, bazalku a důkladně rozmixujeme, poté přisladíme a osolíme dle chuti
5. Naplněná rajčata naskládáme do vymaštěného pekáčku a pečeme na 170 °C asi 20 minut, pak na ně dáme nastrouhaný sýr rozmíchaný s vajíčkem, podlijeme rozmixovanou dužinou a asi 15 minut dopečeme.

Doporučení:
Podáváme s těstovinami nebo čerstvým pečivem.

 

Další recepty na: http://www.receptyonline.cz

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz