Rukolový salát s rajčátky a sýrem

Jednoduchý salát z listů rukoly, cherry rajčátek a sýra typu feta, přelitý salátovou zálivkou.

 

Autor ReceptyOnLine.cz 

Doba přípravy 15 minut

Ingredience

 

2-3 hrsti listů rukoly
250 g cherry rajčátek
250 g sára typu feta
1-2 lžíce olivového leje
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce medu
  bílý pepř
  sůl

 

 

Postup

 

1. Nejprve si připravíme zálivku; do menší uzavíratelné nádobky nalijeme olivový olej s tekutým medem a citronovou šťávou, důkladně uzavřeme a energicky protřepeme
2. Listy rukoly a rajčátka propláchneme pod studenou tekoucí vodou, pak je necháme důkladně okapat, větší listy rukoly natrháme na menší kousky, rajčátka přepůlíme
3. Fetu nebo podobný druh sýra nakrájíme na menší kostky
4. Listy rukoly promícháme s rajčátky a sýrem, zalijeme zálivkou, salát okořeníme bílým pepřem a dle chuti osolíme a můžeme servírovat.

Doporučení:
Sýr můžeme i nastrouhat a část rajčátek nahradit sušenými, nakládanými rajčaty.

Další recepty na: http://www.receptyonline.cz

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz