Všechny produkty jsou skladem. Vyřízené objednávky odesíláme do 24 hodin.

Babiččina štědrovečerní polévka

Vánoční polévka z receptáře našich babiček.

 

Autor ReceptyOnLine.cz 

Doba přípravy 60 minut

Ingredience

 

2 ks kapřích hlav
500 g línků
200 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
200 g kapřích vnitřností
50 g hladké mouky
2 l vody
  mletý zázvor
  mletý pepř
  mrkev
  zelená petrželka
  sůl

 

 

Postup

 

1. Kapří hlavy a línky očistíme a vaříme v osolené vodě 20 minut
2. Přidáme očištěnou a na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu osmahnutou na polovině másla a vaříme dalších 20 minut
3. Procedíme, prolisujeme, zamícháme nakrájené vnitřnosti a zahustíme světlou jíškou
4. Po 10 minutách okořeníme, osolíme a zpestříme nadrobno nakrájenou vařenou mrkví a rozsekanou petrželovou natí.

Poznámka:
Příprava jíšky viz. recept: Jíška.

 

Další recepty na: http://www.receptyonline.cz

 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz