Všechny produkty jsou skladem. Vyřízené objednávky odesíláme do 24 hodin.

Čočková polévka s uzeným masem

Čočková nahnědlá polévka s vložkou uzeného masa.

 

Autor ReceptyOnLine.cz 

Doba přípravy 40 minut

Ingredience

 

1,5 l vývaru nebo vody
130 g čočky
200 g uzeného masa
30 g hladké mouky
30 g tuku
2 ks stroužků česneku
1 ks cibule
  drcený kmín
  majoránka
  mletý pepř
  sůl

 

 

Postup

 

1. Přebranou a opláchnutou čočku zalijeme dostatečně vodou, uvedeme do varu a pak zvolna vaříme téměř do měkka
2. Na tuku, v hrnci, osmahneme dorůžova na drobno nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a připravíme světlou jíšku
3. Do světlé jíšky přidáme studenou vodu nebo vývar z čočky, sůl, majoránku, pepř, kmín a za občasného míchání vaříme cca 20 minut
4. Ke konci do polévky přidáme uvařenou čočku, uzené maso pokrájené na malé kostky, utřený česnek se solí a ještě krátce povaříme.

Doporučení:
Pikantní chuť polévky získáme, když při přípravě jíšky přidáme mletou papriku.

Poznámka:
Příprava jíšky viz. recept: Jíška.

Další recepty najdete na www.receptyonline.cz

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz