Čočková polévka s uzeným masem

Čočková nahnědlá polévka s vložkou uzeného masa.

 

Autor ReceptyOnLine.cz 

Doba přípravy 40 minut

Ingredience

 

1,5 l vývaru nebo vody
130 g čočky
200 g uzeného masa
30 g hladké mouky
30 g tuku
2 ks stroužků česneku
1 ks cibule
  drcený kmín
  majoránka
  mletý pepř
  sůl

 

 

Postup

 

1. Přebranou a opláchnutou čočku zalijeme dostatečně vodou, uvedeme do varu a pak zvolna vaříme téměř do měkka
2. Na tuku, v hrnci, osmahneme dorůžova na drobno nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a připravíme světlou jíšku
3. Do světlé jíšky přidáme studenou vodu nebo vývar z čočky, sůl, majoránku, pepř, kmín a za občasného míchání vaříme cca 20 minut
4. Ke konci do polévky přidáme uvařenou čočku, uzené maso pokrájené na malé kostky, utřený česnek se solí a ještě krátce povaříme.

Doporučení:
Pikantní chuť polévky získáme, když při přípravě jíšky přidáme mletou papriku.

Poznámka:
Příprava jíšky viz. recept: Jíška.

Další recepty najdete na www.receptyonline.cz

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení