Všechny produkty jsou skladem. Vyřízené objednávky odesíláme do 24 hodin.

Kuře na bylinkách pečené se zeleninou

Cibulí, česnekem, citrónem a bylinkami nadité kuře, upečené v celku obložené bramborami a další zeleninou, okořeněné pepřem, rozmarýnem a bobkovým listem.

 

Autor ReceptyOnLine.cz 

Doba přípravy 130 minut

Ingredience

 

1 ks většího kuřete
6-8 ks stroužků česneku
4 ks nejlépe červené cibule
3 ks cukety
2 ks barevné masité papriky
1/2 ks citrónu
400 g malých kulatých brambor
1 hrst čerstvých bobkových listů (dá se použít i sušené koření)
1 hrst čerstvého rozmarýnu (nebo 1 lžička sušeného)
  olivový olej
  voda
  pepř
  sůl

 

 

Postup

 

1. Do očištěného, omytého a usušeného kuřete vložíme asi dvě cibule nakrájené na čtvrtky, dva celé stroužky česneku, dva bobkové listy a půlku citrónu, nadité kuře položíme do pekáče prsíčky nahoru, potřeme ho olivovým olejem, osolíme a okořeníme pepřem, posypeme rozmarýnem a zbylými bobkovými listy
2. Omyté papriky zbavené jadřinců nakrájíme na čtvrtky, cukety nakrájíme na kostky, zeleninu hodíme do mísy spolu se stroužky česneku, přidáme odrhnuté brambory, čtvrtky zbylé cibule a listy rozmarýnu, vše zakápneme olivovým olejem, promícháme a připravenou zeleninovou směsí kuře obložíme
3. Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 190-200 °C a pečeme zaklopené nebo pod alobalem 1 hodinu, pak maso dopečeme odklopené doměkka a dozlatova, během pečení pokrm občas podlijeme vodou a kuře přeléváme výpekem
4. Hotový pokrm necháme mimo troubu pod utěrkou asi 10 minut odpočinout, jednotlivé porce kuřete servírujeme obložené upečenými brambůrky a zeleninou, přelité šťávou z výpeku.

 

Další recepty najdete na www.receptyonline.cz

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz