Zastřená vejce

Příprava zastřeného vejce je poměrně jednoduchá, ale má svá úskalí. Zastřená vejce se hodí ke snídani, či večeři, ale také jsou skvělá jako součást pohoštění pro Vaší párty

 

Autor ReceptyOnLine.cz 

Můžete je ale také servírovat jako součást hlavního chodu například příloha k čočce, koprové omáčce. Doba přípravy cca 10 minut.

Ingredience

 

1 ks vejce
0,5 l vody
1-2 lžíce octa
  sůl

 

 

Postup

 

1. Vodu přivedeme k varu, osolíme ji, přidáme ocet, mírně snížíme příkon tepla
2. Vejce opatrně vyklepneme do naběračky a vložíme do vody, kterou udržujeme těsně pod bodem varu
3. Vejce, které se ve vodě srazí, nadnášíme v naběračce, aby drželo pohromadě, vaříme 3-4 minuty (záleží, jak tuhý chceme žloutek!)
4. Opatrně, pomocí sítka nebo naběračky, vyjmeme z vody, necháme okapat a vložíme na talíř.

Podáváme s opečeným toustem, uzeným lososem a grilovanou zeleninou.

 

Další recepty na: http://www.receptyonline.cz

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení